Food-Trends

Jetzt kommen die Snacks

Hübsch drapiert: Dieser Happen ist fototauglich.Hübsch drapiert: Dieser Happen ist fototauglich.

Burger, Bowls, Ramen & Co: Noch nie passten die kleinen Mahlzeiten so gut zum Zeitgeist wie heute. Das zeigt nicht zuletzt der aktuelle Foodreport von Hanni Rützler vom Zukunftsinstitut. „Was früher unter Snacken firmierte, wird heute oft zum eigentlichen Essen“, bringt es der Foodreport 2020 auf den Punkt (ahgzberichtete). „Definierte Mahlzeiten lösen sich zugunsten spontaner...


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