Kaffee

Die Bohne ist der Star

Gefühl und Erfahrung: Der Barista muss seine Siebträgermaschine gut kennen.Gefühl und Erfahrung: Der Barista muss seine Siebträgermaschine gut kennen.

Er ist der Treffpunkt für Baristi und Kaffeekenner in Deutschland: der Stuttgart Coffee Summit, der vom 15. bis 19. Februar zum fünften Mal im Rahmen der Intergastra in Stuttgart stattfindet. Neben den neuen Wettbewerben Stuttgart Comandante und Espresso Italiano Championships werden bereits bekannte Elemente wie das Rösterdorf und das Cup Tasting Highlights der Kaffee-Sonderschau sein. Zum...


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