Gault Millau


Konzept

Neapolitanische Teigfladen für Pankow

Schlichte Einrichtung: Der neapolitanische Kuppelofen bildet das Herz der Pizzeria.Schlichte Einrichtung: Der neapolitanische Kuppelofen bildet das Herz der Pizzeria.

Pankow. Ganz der neapolitanischen Pizza hat sich Florian Schramm verschrieben: Der gebürtige Oberösterreicher offeriert in seinem Restaurant „Standard Pizza“ am Prenzlauer Berg seit fünf Jahren die italienische Spezialität nach Originalrezept. Ein Restaurant zu eröffnen, ist nicht der Grund, der Florian Schramm im Jahr 2009 von Linz nach Berlin führt. Denn eigentlich wollte er sich ganz...


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