Diese Woche

Leserpost


Zu scharfZum Beitrag „Fisch vom Feinsten“ (AHGZ vom 21. Juni): „Wenn ich einige Fernsehköche beobachte, stelle ich fest, dass in letzter Zeit Gewürze wie Vanille, Ingwer, Chili und Knoblauch bei einem schönen Stück Steinbutt oder einem Rehrücken zur Hauptsache werden. Ich habe noch gelernt, dass ein Steinbuttfilet nach dem schmecken soll, was es ist. Die großen Meister wie...


Sie können diesen Monat noch Artikel lesen.

Möchten Sie auf ahgz.de zukünftig alle Inhalte unbegrenzt nutzen?Jetzt informieren!Nicht jetzt

Sie sind bereits Abonnent?Hinterlegen Sie hier Ihre Auftragsnummer!