DIE MEINUNG DER WOCHE

Fachkräftemangel Zu einem Filmbeitrag des WDR rund ums Thema Personal (AHGZ-Facebook vom 3. Juli)


„Fehlende Mitarbeiter und Schließungen sind auch eine Chance, uns für die Zukunft neu aufzustellen. Ein Teil der Betriebe – insbesondere Arbeitgeber mit schlechten Rahmenbedingungen – werden von der Bildfläche verschwinden. Das reduzierte Angebot ist auch ein Erziehungsprozess für den Gast, denn die Nachfrage erlaubt unserer Branche endlich, marktgerechte Preise aufzurufen, faire...


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