Branche aktuell

Ohne Rauch kein Umsatz


#BL1#STUTTGART. Die Zahlen sprechen Bände: Die Umsätze in der Gastronomie sind durch das Rauchverbot weiter eingebrochen. Dies belegen aktuelle Zahlen der Landesstatistikämter und des Statistischen Bundesamtes. In Niedersachsen und Baden-Württemberg – hier gilt das Rauchverbot seit August 2007 – beklagen 58 Prozent der Gastronomen zum Teil erhebliche Umsatzrückgänge. Nach einer...


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