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Restaurantfachmann greift nach den Sternen


#BL1#PARIS/KREFELD (gm). Als 12-Jähriger half Bastien Chopelin schon im Restaurant seines Vaters. Wovon viele selbständige Gastronomen träumen, für Yves Chopelin wurde es schon früh Realität: Sein Sohn würde einmal in die Fußstapfen des Vaters treten. Und der ist bereits auf dem besten Wege. Seit Februar ist der 25-Jährige Chef de Rang bei einem der weltbesten und – mit 8 Sternen für...


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