Der Hotelier

Straffen, bündeln, zentralisieren

Alles im Griff: Moderne Software unterstützt Hoteliers dabei, ihren Dokumentationspflichten nachzukommenAlles im Griff: Moderne Software unterstützt Hoteliers dabei, ihren Dokumentationspflichten nachzukommen

Arbeitszeitdokumentation, Mindestlohn, Allergenkennzeichnungspflicht – die Branche hat es derzeit nicht leicht. Laut DEHOGA-Banchenbericht Frühjahr 2015 ist es vor allem die Arbeitszeitdokumentation, die fast jedem zweiten Betrieb zu schaffen macht. Und auch die neue Allergenkennzeichnungspflicht hat es in sich: Seit Dezember 2014 müssen Gastronomen und Hoteliers ihre Gäste aufgrund einer...


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