Das Thema

Straßburg verliert 3-Sterne-Koch


#BL1#STRASSBURG. Antoine Westermann, Patron des einzigen Straßburger 3-Sterne-Restaurants, zieht sich aus dem Restaurant Buerehiesel im Parc de l’Orangerie zurück und verzichtet auf die höchste Auszeichnung des Guide Michelin. Fast ein Vierteljahrhundert harter Arbeit haben Viviane und Antoine Westermann investiert, um ihr Haus, über dem 1994 der dritte Stern aufging, auf das höchste...


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