Diese Woche

Zur Person


Alfred Friedrich, geboren in Linz/Österreich, absolvierte eine Kochlehre. Stationen der Wanderjahre waren: drei Jahre Souschef bei Eckart Witzigmann in München; Küchenchef im Brückenkeller Frankfurt (2 Sterne), selbstständig im Restaurant Humperdinck (1 Stern) Frankfurt, später im Restaurant Marcobrunn im Hotel Schloss Reinhartshausen. Küchenchef bei Heinz Winkler in der Residenz in Aschau...


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