Intergastra


Fokus Hotel

HDV fordert flexiblere Ausbildung

Bei der Intergastra machte sich der HDV-Vorsitzende Jürgen Gangl dafür stark, die gastgewerbliche Ausbildung von ihrer alten Struktur zu lösen.

Jürgen Gangl: Je nach Hoteltyp sind von den Mitarbeitern ganz unterschiedliche Qualitäten gefordertJürgen Gangl: Je nach Hoteltyp sind von den Mitarbeitern ganz unterschiedliche Qualitäten gefordert

STUTTGART. Nicht mehr die jungen Leute bewerben sich um eine Ausbildung im Hotel, sondern das Hotel bewirbt sich bei ihnen als Arbeitgeber. So beschreibt Jürgen Gangl, Vorsitzender der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV), ein Beispiel für die veränderte Situation in der Ausbildung im Gastgewerbe. Bei einer Podiumsdiskussion im Intergastra-Bereich Fokus Hotel forderte Gangl daher eine...

Sie können diesen Monat noch Artikel lesen.

Möchten Sie auf ahgz.de zukünftig alle Inhalte unbegrenzt nutzen?Jetzt informieren!Nicht jetzt

Sie sind bereits Abonnent?Hinterlegen Sie hier Ihre Auftragsnummer!