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Banquet Event Order

Begriffserklärung "Banquet Event Order":

Ablauf- und Detailplan eines Events, welcher u.a. folgende Angaben umfasst: Raumaustattung, Bestuhlung, Food & Beverage, Technik, Pausenzeiten und Ablaufzeiten. Er wird im Hotel an die relevanten Abteilungen verteilt, enthält deren jeweilige Verantwortung bzw. geforderte Dienstleistung und ist damit der Leitfaden zur Abwicklung von Veranstaltungen.