Fachbegriffe

Hackfleischverordnung

Die Begriffserklärung von Hackfleischverordnung

Kurzbezeichnung für "Verordnung über Hackfleisch, Schabefleisch und anderes zerkleinertes rohes Fleisch"", die für das gewerbsmäßige Herstellen, Auswählen, Gewinnen, Zubereiten, Be- und Verarbeiten, Behandeln sowie das Inverkehrbringen von Fleisch Gültigkeit hat.

Sie betrifft Erzeugnisse aus zerkleinertem Fleisch von geschlachteten oder erlegten warmblütigen Tieren , sofern sie sich ganz oder teilweise im rohen Zustand befinden.

Haftung des Beherbergungswirts

Übersetzung von Hackfleischverordnung ins Englische

  • minced meat regulation

Abkürzung von Hackfleischverordnung

  • HflV

Literatur zu Hackfleischverordnung

  • Hausmann, Th. (2005)