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Sonderthema

19 Stimmen der Gastronomie und Hotellerie zum Weihnachtsgeschäft

19 Stimmen der Gastronomie und Hotellerie zum Weihnachtsgeschäft

Wird skeptisch beäugt: Das Weihnachtsgeschäft 2008
Wird skeptisch beäugt: Das Weihnachtsgeschäft 2008
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Gibt sich zuversichtlich: Herbert Beltle vom Alten Zollhaus
Gibt sich zuversichtlich: Herbert Beltle vom Alten Zollhaus
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Spürt von der Rezession noch nichts: Franco Francucci
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Ist skeptisch: Holger Zurbrüggen vom Restaurant Balthazar
Ist skeptisch: Holger Zurbrüggen vom Restaurant Balthazar
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Rechnet erst 2009 mit Umsatzeinbußen: Kerstin Hiller vom "Olle Bolle"
Rechnet erst 2009 mit Umsatzeinbußen: Kerstin Hiller vom "Olle Bolle"
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Spürt nichts von der Rezession: Mirco Meinel
Spürt nichts von der Rezession: Mirco Meinel
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Setzt auf seine Stammgäste: Gerd Kastenmeier von der "Lindenschänke"
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Ist zuversichtlich: Claus Alboth von Alboth's Restaurant
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Blickt mit gemischten Gefühlen aufs Weihnachtsgeschäft: Claus Hübsch
Blickt mit gemischten Gefühlen aufs Weihnachtsgeschäft: Claus Hübsch
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Registriert eine bessere Buchungslage als 2007: Holger Urmersbach von Cölln's Restaurant
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Kein Grund zur Klage hat: Dirk Block
Kein Grund zur Klage hat: Dirk Block
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Beobachtet eine geteilte Entwicklung: Gesa Rohwedder vom InterContinental Hamburg
Beobachtet eine geteilte Entwicklung: Gesa Rohwedder vom InterContinental Hamburg
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Hat gute Hoffnungen: Christina Fischer von Fischers Weingenuss & Tafelfreuden
Hat gute Hoffnungen: Christina Fischer von Fischers Weingenuss & Tafelfreuden
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Trotz Negativstimmung in Feierlaune: Bernhard Rothenberger von Auerbachs Keller
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Kann nicht klagen: Ralf Lindner vom Thüringer Hof
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Ist skeptisch: Guido Schnieder vom Landhaus Höpen
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Abwartend: Karin Gerkau vom Heide-Café im Bargfredenhus
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In Hochstimmung: Marco Grenz von der Alten Kanzlei
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Freut sich dennoch über mehr Geschäft 2008: Marcello Fabbri vom Hotel Elephant
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