Dem Umsatz auf der Spur
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Brit Glocke (6), Messe Düsseldorf/C
Konzepte und Impulse: Zuhörer (oben) und Referenten beim AHGZ Leaders Day. AHGZ-Chefredakteur Hendrik Markgraf (unten links): „Zwischen Fastfood und Haute Cuisine muss der Hotelgastronom seinen Platz finden“
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