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Selbstständigkeit
Fabio Haebel setzt mit der Tarterie auf Facebook-Marketing
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Mathias Thurm
Blick in den winzigen Gastraum: Die 26 Plätze sind meist zwei Mal am Abend besetzt. In der offenen Showküche kocht Souschef Fabian Huber.
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Mathias Thurm
Szenig: Die Tarterie steht in St. Pauli.
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Foto: Mathias Thurm
Unruhiger Geist: Fabio Haebel vor seiner Karte.
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