Gemüse neu denken
Thorsten kleine Holthaus, Düsseldorf
Verführerische vegetarische Löffel: So elegant und filigran ist die fleischlose Küche von Heiko Antomiewicz. In seinem Buch stellt er auch zehn Löffel-Rezepte vor. Hier vier Beispiele: (von links) Pilze, Sellerie, Spargel und Traube.
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