Patentiertes Sushi aus Berlin-Pankow
Dirk Engelhardt
Geschäftstüchtig: Hoang Minh Tuan Nguyen in seinem Sushi-Lokal Roji. An der Wand hängen kleine Holztafeln mit Gästebucheinträgen.
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So wird Sushi zum Erlebnis:
Trockennebel gehört zur kunstvollen Anrichteweise im Roji dazu (Foto oben). Auch beim Interior Design erkennen Gäste, dass der Hausherr gelernter Dekorateur ist.
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