Im Gespräch: (von links) Claudia Johannsen, Philip Borckenstein von Quirini, Jean-Georges Ploner, Horst Rahe, Rolf Westermann, Michael Struck, Andreas Schmitt, Christina Block und Peter Joehnk
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Stefan Karstens
Neue Ausrichtung: Mit dem Waterkant zeigt das Empire Riverside Hamburg jetzt auch abends Profil.
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Gregor Hofbauer
Schlankes Konzept: Die Ruby Hotels setzen nur auf Bar und Frühstück, hier das Ruby Lilly Munich.