Spitzenköche im Hotel
illustrart/Thinkstock
Künstler am Herd: Die AHGZ
wertet die Noten der wichtigsten Gastroguides aus
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Dietmar Pleil
Er strahlt: Jörg Sackmann hat sich seinen zweiten Stern erkocht
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Neueinsteiger: Marcus Bunzel, Ars Vivendi im Hotel Jagdhof Glashütte, Bad Laasphe
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Aufsteiger: Stefan Neugebauer vom Restaurant Schwarzer Hahn in Deidesheim
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Hotel
Hat gut lachen: Michael Kempf vom Facil im The Mandala Berlin
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Geht neue Wege: Thilo Bischoff, ehemals Reiterzimmer, Alpenhof Murnau
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Er ist und bleibt top: Helmut Thieltges, Restaurant Sonnora im Waldhotel Sonnora
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Einsteiger: Peter Hagen, Ammolite im Hotel Bell Rock, Europa-Park Rust
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Happy: Christian Jürgens, Gourmetrestaurant Überfahrt, hat einen dritten Stern
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Wechsel: Sarah Henke übergibt ihren Posten im Arosa Sylt an Patrick Büchel
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Gute Noten: Denis Feix, Il Giardino im Columbia Hotel in Bad Griesbach
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Von Kritikern gelobt: Tim Meierhans, Favorite im Parkhotel Favorite in Mainz
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Neu dabei: Paul Stradner, Park-Restaurant im Brenners Park-Hotel in Baden-Baden
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Dietmar Pleil (2), Hotels
Kunstvoll: Eine Kreation aus dem Restaurant Schlossberg unter der Regie vom frischgebackenen 2-Sterne-Koch Jörg Sackmann. Er landet auf Platz 13
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