In Hamburg wurde der Carlsberg-Preis in fünf Kategorien vergeben. Mit dabei bei der Siegerehrung waren (von links) AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann mit den Carlsberg-Preisträgern Thomas Haack, Eike Sadewater, Björn Kapelke und Henri Zipperling (beide kn
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Hotel
Geben dem Scheel‘s ein Gesicht: Die Sterne-Köche Henri Zipperling (rechts) und Björn Kapelke (links). Das Gourmetrestaurant befindet sich in Stralsund in einem restaurierten Gewölbekeller des historischen Scheelehauses.