Sascha Steinach via www.imago-images.de Brandbrief Deutschlands Top-Gastronomen appellieren an die Kanzlerin Keinen Cent haben die deutschen Gastronomen bislang von der angekündigten Novemberhilfe erhalten - dazu wird in Berlin das Infektionsschutzgesetz zum Nachteil der Gastronomie-Entschädigungen verschärft. Es rumort in der Riege von Deutschlands Top-Gastronomen. mehr
Colourbox.de Bezahlen Karte statt Cash? Chip statt Bargeld lautet in Corona-Zeiten die Devise. Scheine und Münzen bleiben aber auch bei jüngeren Gästen und Kunden beliebt.
Unternehmen Offener Brief Alexander Scharf: "Politik ohne Plan" Der Gastronom und Unternehmer aus Goslar (Gastro Urban GmbH) blickt zurück aufs Krisenjahr 2020. Von den Verantwortlichen in Bund und Ländern wünscht er sich deutlich mehr Augenmaß.
Unternehmen Corona-Hilfen Kosten tückische Details "ein Unternehmen" die Staatshilfe? Die Gastronomen Marc Geldon und Heiko Deutscher haben im Juni einen Traditionsgasthof als zweiten Betrieb innerhalb eines Unternehmes eröffnet. Das scheint ihnen zum Verhängnis zu werden.
Coronakrise Was Sie über Masken wissen müssen Es gibt neue Erkenntnisse zum Thema Masken. Ein Überblick von Redaktion | Dienstag, 24. November 2020
Herbert Hammer Termin Wie kommen wir durch den Corona-Winter? Der zweite Lockdown fordert die Branche. Im Digital-Talk erfahren Gastro-Profis, welche Konzepte in der Krise helfen. Jetzt anmelden! von Redaktion | Montag, 23. November 2020
Hotel Hotelgastronomie Elldus Resort Oberwiesenthal setzt aufs mamazita Die Küchen- und Restaurantcrew steht bereit. Gleich nach dem Lockdown soll es losgehen mit Steaks & Co. von Christoph Aichele | Montag, 23. November 2020
Hotel Personalie Neue Küchenchefin im Sonnenhof Lam Katja Burgwinkel bestimmt jetzt den kulinarischen Kurs in dem 4-Sterne-superior-Hotel. Sie kochte zuvor unter anderem im Relais & Châteaux Hardenberg Burghotel. von Christoph Aichele | Montag, 23. November 2020
Unternehmen Gastbeitrag Gastro-Unternehmer Roland Koch: "Die Politik ist gefordert" Der Geschäftsführer der Gastro Consulting SKM GmbH mit Sitz in Hamburg fordert unter anderem eine planbare Strategie für das Zusammenleben mit dem Virus. von Redaktion | Montag, 23. November 2020
Susanne Stauß Konzepte Me and all punktet mit Gastro-Pop-ups Die junge Hotelmarke arbeitet in ihren Häusern mit örtlichen Gastronomen zusammen. Alle drei Monate wird das kulinarische Angebot gewechselt. von Susanne Stauß | Freitag, 20. November 2020
ahgz Heilbronn Hospitality Symposium Agil bleiben, Impulse setzen Die Branche zwischen Unsicherheit und Hoffnung: Eine Diskussionsrunde an der Hochschule Heilbronn beleuchtete den Status quo der Corona-Auswirkungen. von Brit Glocke | Freitag, 20. November 2020
imago images / Jürgen Heinrich Dehoga Bayern Gesenkte Umsatzsteuer entfristen und erweitern Zur kommenden Konferenz der Wirtschaftsminister der Länder am 25. November will der Freistaat Bayern einen entsprechenden Beschlussvorschlag einbringen. von Redaktion | Freitag, 20. November 2020
imago images / Political-Moments Politik Kommt die Mehrweg-Pflicht in der Gastro? Das Bundesumweltministerium sagt Einwegverpackungen den Kampf an und will die Gastronomie dazu verpflichten, Mehrweg-Verpackungen zu nutzen. von Isabel Diez | Freitag, 20. November 2020
M. Wessel Neues Präsenz-Seminar So geht Hospitality mit und nach der Krise Die Experten Pierre Nierhaus und Markus Wessel geben Gastgebern bei einem realen Treffen am 25. und 26. Januar 2021 im Jumeirah Frankfurt Tipps rund um Innovationen und bessere Geschäfte nach der Krise. von Raphaela Kwidzinski | Donnerstag, 19. November 2020
