Contacto Bander Interview zum Thema Frühstück "Das Buffet ist nicht das Problem, sondern die Lösung" Stefan Gömmer, Vertriebsleiter Frilich bei Contacto Bander, über Trends, Hygiene und Nachhaltigkeit beim Frühstücksbuffet. mehr
Lang Hugger Rampp GmbH Architekten Innovation Food mit Gewissen Naturgerechte Lebensmittel und Kreislaufwirtschaft sind das Ziel des Food-Tech-Unternehmens Organic Garden. Die eigene Gastronomie spielt eine wichtige Rolle.
IMAGO / Gustavo Alabiso Hygienekontrollen Hygienemängel in Frankfurter Gastro-Betrieben Bei Hygienekontrollen in Lokalen in Frankfurt wurden Missstände aufgedeckt. Das hatte Konsequenzen.
Veranstalter/Christian Kielmann Wettbewerb L’Art de Vivre kürt die besten Service-Talente Erneut vergibt die Vereinigung den Preis für Große Gastlichkeit. Das Finale findet in Berlin statt. Jetzt bewerben.
Nadine Wissler Fotografie Neueröffnung Kevin Markus startet Heimatküche Regionale, nachhaltige und transparente Küche – darum geht es in dem neuen Lokal des engagierten Gastronomen. von Christoph Aichele | Donnerstag, 24. November 2022
Foto: Ornella/Agency People Image Positionierung Ornella folgt auf Orlando Alfons Schuhbecks einstiges Lokal am Münchner Platzl hat seit dem Sommer neue Betreiber. Durch sie ist im historischen Orlandohaus mediterranes Flair eingezogen. von Karin Gabler | Donnerstag, 24. November 2022
DBU Preise & Trophäen Deutscher Cocktail-Meister kommt aus Göttingen Robin Lühert, Barkeeper der Esprit Bar + Café in Göttingen, siegt mit seinem Drink "Around the World". von Christoph Aichele | Mittwoch, 23. November 2022
Imago / Jürgen Heinrich Dehoga Bayern Angela Inselkammer: "Mittelständische Strukturen erhalten" Beim Bayerischen Gastgebertag hielt die Dehoga-Bayern-Präsidentin ein beherztes Plädoyer. von Christoph Aichele | Mittwoch, 23. November 2022
Haferkater Frühstückskonzept Katerfrühstück für unterwegs Schlicht und gesund: Haferkater ist mit Porridge-Kreationen auf Expansionskurs. von Barbara E. Euler | Mittwoch, 23. November 2022
IMAGO / Panthermedia Marktdaten Trübe Prognosen rund um die WM Das Fußball-Ereignis in Katar dürfte den Konsum hierzulande kaum beflügeln. Das berichten Handel, Brauwirtschaft und Gastronomie. von dpa und Redaktion | Dienstag, 22. November 2022
Platzl Hotel Personalien Neuzugänge im Platzl Hotel München Pfistermühle, Josefa Bar und Platzl Karree Boden & Bar befinden sich unter neuer Leitung. von Christoph Aichele | Montag, 21. November 2022
Hellma Frühstücksgeschäft Klein aber fein Gästewünsche erfüllen und mit Einzigartigkeit überraschen. So wird das Frühstücksangebot für Hoteliers und Gastronomen zum Erfolg. Dabei ist Überfluss passé. von Barbara E. Euler | Montag, 21. November 2022
Tomic Leaders Club Award Goldene Palme geht in den Park Die Goldene Palme 2022 ist vergeben - der Leaders Club Deutschland kürte seinen diesjährigen Award-Gewinner. von Boris Tomic | Samstag, 19. November 2022
IMAGO / Eventpress Kleine Mittelmeerfeinkost Meze vereint Geselligkeit und Genuss Wie orientalische Klassiker die Gastronomie erobern - von Dönerbude bis Sternelokal von dpa | Samstag, 19. November 2022
