© Care Cup, Vytal, Recup, Relevo Hygiene Mehrweg richtig spülen und trocknen Bei der hygienischen Umsetzung eines Mehrweg-Systems gibt es einiges zu beachten. Nicht nur das Material zählt, das Geschirr muss auch richtig verstaut werden. mehr
The Alchemist Expansion Barkonzept The Alchemist kommt nach Berlin Die britische Kette eröffnet demnächst einen Ableger in der Hauptstadt.
IMAGO / Shotshop Praxiswissen 10 Gründe, warum Digitalisierung so viele Chancen eröffnet Spätestens mit Corona ist die Digitalisierung zum elementaren und zentralen Thema avanciert. Woran das liegt.
Traube Tonbach Legendärer Barkeeper Bernhard Stöhr geht von Bord Fast 40 Jahre lang verantwortete er im Hotel Traube Tonbach die Bar. Jetzt ist der 65-Jährige in den Ruhestand gegangen.
- Ausland USA: Starbucks will nicht mehr nur Kaffee ausschenken So soll es in den neu eröffneten Filialen künftig auch Tee, Bier und Wein geben. von Redaktion | Dienstag, 21. Juli 2009
Rauchverbot Türkei untersagt Qualmen in Lokalen Selbst die Wasserpfeife muss seit gestern in Restaurants und Cafés aus bleiben. von Redaktion | Dienstag, 21. Juli 2009
Ricardo.ch Ausland Schweizer verkaufen Skigebiet Winterhorn Die einstigen Besitzer haben das Gebiet per Internetauktion an einen neuen Investor verhökert. Gut so: Denn dem Skigebiet drohte das Aus. von Viola Katemann | Dienstag, 21. Juli 2009
- Gastronomie Jeden Tag nur ein Menü Die Gewinnerin des Witzigmann-Preises, Alice Waters, betreibt das Chez Panisse in San Francisco. Der AHGZ-Mitarbeiter Hannes Finkbeiner hat das Lokal besucht. Ein Unternehmensportrait. von Hannes Finkbeiner | Samstag, 18. Juli 2009
Verband Branchenpolitik Gastronomen setzen auf bürgerliche Koalition Das sagte Peter Schmid, Präsident des DEHOGA-Landesverbandes Baden-Württemberg, auf der Jahrestagung der Regionalverbände Nordwürttemberg/Nordbaden sowie Südwürttemberg/Hohenzollern in Bad Teinach. von Hannes Kuhnert | Freitag, 17. Juli 2009
dietmar-hopp-stiftung.de Getränkeindustrie Dietmar Hopp will sich aus Eichbaum-Brauerei zurückziehen Für die Übernahme durch das Management wird der SAP-Gründer nach Informationen von AHGZ.de noch einmal eine Geldspritze in Höhe von 15 Mio. Euro leisten. von Heinz Feller | Donnerstag, 16. Juli 2009
Karin Gabler Branchenpolitik Seehofer stellt sich an die Seite der Wirte Der Ministerpräsident verspricht beim BHG-Sommerempfang weitere Unterstützung in Sachen reduzierter Mehrwertsteuersatz. von Karin Gabler | Donnerstag, 16. Juli 2009
Markt Umsatz im Gastgewerbe sinkt Restaurants und Hotels haben im Mai 2009 nominal 4,5 Prozent und real 6,9 Prozent weniger umgesetzt als im Vorjahresmonat. von Holger Zwink | Donnerstag, 16. Juli 2009
- Gastronomie Cafe Forum wird erwachsen Anke Kolonko feiert mit ihren Gästen die Volljährigkeit ihren Betriebs. von Astrid Filzek-Schwab | Donnerstag, 16. Juli 2009
- Wettbewerbe Nespresso wird Partner der Jeunes Restaurateurs Erstmals in diesem Jahr engagiert sich der Kaffeeröster beim Pâtisserie-Wettbewerb der Nachwuchstalente. von Redaktion | Mittwoch, 15. Juli 2009
