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Positionierung

Johann Lafer setzt jetzt auf die unkomplizierte Küche

Von Heinz Feller
Freitag, 22. März 2019
Roger Richter
Hat gut lachen: Johann Lafer will künftig ohne den Druck der Guides kochen
Hat gut lachen: Johann Lafer will künftig ohne den Druck der Guides kochen

Der Koch, Gastronom und Unternehmer will im Johanns mehr Volkstümlichkeit. Damit nimmt er nach drei Jahrzehnten Abschied von der Gourmetgastronomie.

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