Schuhbeck: Unternehmertum mit Licht und Schatten

Es war kein gutes Jahr für den Münchner Spitzenkoch und Gastronomen. Doch nun scheinen seine Firmen gerettet. Blick zurück auf eine Vita mit Brüchen.

Alfons Schuhbeck: Er ist einer der bekanntesten Köche und Gastronomen Deutschlands
Alfons Schuhbeck: Er ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands
IMAGO / Chris Emil Janßen IMAGO / Chris Emil Janßen

Alfons Schuhbeck (72), dessen Firmen eine ungenannte Investorengruppe nun retten will, gehört unbestritten zu den großen Gastronomiepersönlichkeiten Deutschlands. Für sein Schaffen wurde er mehrfach ausgezeichnet. Was waren seine wichtigsten Stationen? Welche Erfolge und Misserfolge gab es?

Alfons Schuhbeck (72), dessen Firmen eine ungenannte Investorengruppe nun retten will, gehört unbestritten zu den großen Gastronomiepers&o

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