Ernährungskonzepte: Algen sind der Schinken d...
Ernährungskonzepte

Algen sind der Schinken der Zukunft

Tom mannion
Fleischeslust: Das Exponat „Seaweed Meat“ von Hanan Alkouh zeigt, wie sich die Dulse-Alge so verarbeiten lässt, dass sie Schinkenspeck gleicht.
Fleischeslust: Das Exponat „Seaweed Meat“ von Hanan Alkouh zeigt, wie sich die Dulse-Alge so verarbeiten lässt, dass sie Schinkenspeck gleicht.

Die Ausstellung "Food Revolution 5.0" in Berlin sucht nach Antworten auf Nahrungsmittelknappheit und gibt einen Ausblick auf unseren zukünftigen Speiseplan.

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