Gourmetgastronomie
Chef-Sache 
Jürgen Dollase: Die Gerichte deutscher Spitzenköche schmecken einfach oft nicht so gut, wie die der Konkurrenz
Kritiker Jürgen Dollase schaut auf die Liste der Top-50-Restaurants der Welt und analysiert den Zustand der Spitzenküche. Deutschlands Top-Köchen stellt er kein allzu gutes Zeugnis aus.
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