Interview: Jürgen Wernscheid, Inhaber der Con...
Interview: Jürgen Wernscheid, Inhaber der Consultingfirma Mikado Concept und Berater beim DEHOGA Baden-Württemberg

„Außengeschäft ist essenziell“

DEHOGA Badem-Württemberg
Jürgen Wernscheid: „Der Gast will heute länger und komfortabler Zeit im Freien verbringen.“
Jürgen Wernscheid: „Der Gast will heute länger und komfortabler Zeit im Freien verbringen.“

Welches sind die zwei wichtigsten Voraussetzungen für ein erfolgreiches Terrassengeschäft? Neben gutem und trockenem Wetter zählen natürlich die identischen Voraussetzungen wie auch im Lokal. Die

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