Porträt: Bio-Pionier mit Herz und Verstand
Porträt

Bio-Pionier mit Herz und Verstand

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Mit seinen drei Brüdern hat Simon Tress auf der Schwäbischen Alb ein florierendes Unternehmen rund um die ökologische Küche aufgebaut – mit drei Restaurants, Hotel, Catering und Foodproduktion.

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