Neueröffnung: Björn Juhnke: „Die alte Gang re...
Neueröffnung

Björn Juhnke: „Die alte Gang reaktiviert“

Helmut Heigert
Endlich selbstständig: Gastronom Björn Juhnke in seiner offenen Showküche
Endlich selbstständig: Gastronom Björn Juhnke in seiner offenen Showküche

Der Koch hat sein Restaurant Haco im Stadtteil St. Pauli, eine frühere Kneipe, zur Fine-Dining-Adresse gemacht. Kulinarisch blickt er vor allem nach Norden.

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