Editorial: Dabei kann es einem mulmig werden
  1. Home
  2. Gastronomie
Editorial

Dabei kann es einem mulmig werden

Von Redaktion
Samstag, 13. Oktober 2018
Brit Glocke
AHGZ-Chef-vom-Dienst Holger Zwink
AHGZ-Chef-vom-Dienst Holger Zwink

Beim Symposium Chef-Sache gehen Köche, Gastronomen und andere Branchenprofis dem Wesen der ambitionierten Gastronomie auf den Grund. Sie erkunden Trends und zeigen Entwicklungen auf.

Beim Symposium Chef-Sache gehen Köche, Gastronomen und andere Branchenprofis dem Wesen der ambitionierten Gastronomie auf den Grund. Sie erkunden Tre

Login für Abonnenten

Jetzt Angebot auswählen und sofort weiterlesen!

Jetzt Angebot auswählen und sofort weiterlesen!

Digital

Digital

9 € im ersten Monat
Jetzt Bestellen!
Print + Digital

Print & Digital

12 € im ersten Monat
Jetzt bestellen!
Weitere Abo-Angebote Login für Abonnenten

Sie haben Fragen oder Anmerkungen zu diesem Artikel?
Schicken Sie eine E-Mail an die Redaktion.

Ausgabe 25-26
Mit dem E-Paper noch schneller zur ahgz
Lesen Sie hier als ahgz-Abonnent bereits immer donnerstags ab 16 Uhr die aktuelle Ausgabe der ahgz als E-Paper!
E-Paper lesen
Sie sind noch kein Abonnent der ahgz? Testen Sie jetzt 1 Monat ahgz Digital für nur 9€!
Mehr zum Thema
Esskultur
Die einfache Geste muss stark sein
Guido Schröder Max Stiegl vom Gut Purbach im österreichischen Burgenland nutzt beim Kochen das ganze Tier - wie man sieht
Event
Köche mit Weltniveau adeln die Chef-Sache
Chef-Sache Top-Profis auf der Bühne: Eines der Glanzlicher der Chef-Sache
Event
Bühne frei für die Avantgarde der Köche
stats