Gastbeitrag

Das erste Highlight des Tages

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Michael Rexroth: „Man sollte das Angebot auf die dominierende Gästegruppe zuschneiden“
Michael Rexroth: „Man sollte das Angebot auf die dominierende Gästegruppe zuschneiden“

Von Michael Rexroth, Trainer, Coach, Berater in der Gastronomie, Darmstadt.

Das Frühstück: Hotels, Restaurants und Cafés geben damit ihre kulinarische Visitenkarte ab. Individuelle Konzepte versprechen Erfolg, zumal die erste

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