Management: Der Wasserhahn als Geldquelle?
  1. Home
  2. Gastronomie
Management

Der Wasserhahn als Geldquelle?

Von Barbara E. Euler
Mittwoch, 10. Oktober 2018
Restaurant
Reines Produkt in edlem Gebinde: Das Leitungswasserkonzept im Martha Pizzarei geht auf.
Reines Produkt in edlem Gebinde: Das Leitungswasserkonzept im Martha Pizzarei geht auf.

Immer mehr Gastronomen bieten Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser an. Was sie dazu bewegt und wie das bei den Gästen ankommt…

Immer mehr Gastronomen bieten Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser an. Was sie dazu bewegt und wie das bei den Gästen ankommt… STUTTGART.

Login für Abonnenten

Jetzt Angebot auswählen und sofort weiterlesen!

Jetzt Angebot auswählen und sofort weiterlesen!

Digital

Digital

9 € im ersten Monat
Jetzt Bestellen!
Print + Digital

Print & Digital

12 € im ersten Monat
Jetzt bestellen!
Weitere Abo-Angebote Login für Abonnenten

Sie haben Fragen oder Anmerkungen zu diesem Artikel?
Schicken Sie eine E-Mail an die Redaktion.

Ausgabe 19-20
Mit dem E-Paper noch schneller zur ahgz
Lesen Sie hier als ahgz-Abonnent bereits immer donnerstags ab 16 Uhr die aktuelle Ausgabe der ahgz als E-Paper!
E-Paper lesen
Sie sind noch kein Abonnent der ahgz? Testen Sie jetzt 1 Monat ahgz Digital für nur 9€!
Mehr zum Thema
Hotel am Steinplatz Kreativ: Willi Bittorf, Barchef in der preisgekrönten Bar am Steinplatz
Konzepte
Willi Bittorf setzt auf Cocktails ohne Alkohol
sergiy lysenkov/Colourbox.de Kritisch überdenken: Wer vorschnell die Preise reduziert, kann seine Kosten am Ende möglicherweise nicht decken
Nach der Mehrwertsteuer-Reduzierung
5 Gründe, die Preise jetzt nicht zu senken
Colourbox.de Steigender Umsatz, sinkende Kosten: Das funktioniert in der Gastronomie meist nur mit einem ausgefeilten Konzept.
Finanzierung
In neun Schritten zum perfekten Businessplan
stats