Gastro-Aktion: Die Wiesn kommt ins Wirtshaus
Gastro-Aktion

Die Wiesn kommt ins Wirtshaus

Ingeborg Hoffmann
Gemeinsame Initiative: Christian Schottenhamel, Gregor Lemke und Peter Inselkammer holen die Wiesn ins Wirtshaus
Gemeinsame Initiative: Christian Schottenhamel, Gregor Lemke und Peter Inselkammer holen die Wiesn ins Wirtshaus

Das Oktoberfest ist zwar abgesagt, aber dafür wollen Gastronomen mit vereinten Kräften das Wiesn-Gefühl wecken – alles entsprechend den Corona-Vorschriften.

Kreativ gegen Corona: Nach dem Münchner "Sommer in der Stadt" kommt die Wirtshaus Wiesn
Ingeborg Hoffmann
Kreativ gegen Corona: Nach dem Münchner "Sommer in der Stadt" kommt die Wirtshaus Wiesn


MÜNCHEN. Dieses Jahr gibt es corona-bedingt kein Oktoberfest. Gregor Lemke, Vorsitzender und Sprecher der Münchner Innenstadtwirte, hält aber fest: „Die Wiesn ist kein Ort oder eine Veranstaltung, sondern in erster Linie ein Lebensgefühl.“ Dieses Lebensgefühl wollen 36 Münchner Innenstadtwirte sowie 18 Wirtshäuser und Biergärten der großen Wiesnwirte mit der „Wirtshaus Wiesn“ den Gästen vermitteln.

Die teilnehmenden Wirtshäuser und Biergärten sind wiesnmäßig geschmückt, und am Wochenende gibt es Unterhaltung mit Wiesn-Musik, Trachtengruppen, Goaßlschnoiza und Schuhplattler. Am 19. Sptember wird bei den meisten Wirtinnen und Wirten, wie sonst auf der Wiesn, Punkt 12 Uhr ein Fass Bier angezapft. Vor einigen Gastrobetrieben stehen dann auch die Prachtgespanne der sechs Münchner Brauereien. Das Wiesnbier von Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner und Spaten wird in den WirtshausWiesn-Gasthäusern meistens im Maßkrug oder in der Halbn ausgeschenkt. Dazu gibt es die beliebten Wiesn-Schmankerl wie Hendl, Ente, Haxn, Ochs am Spieß und Steckerlfisch.

Dirndl und Lederhose sind erwünscht

Tracht ist in dieser Zeit ausdrücklich erwünscht. Deshalb gibt es eine besondere Aktion: Unter dem Hashtag “#aufbrfetzelt2020“ können die Besucher der WirtshausWiesn während der gesamten Zeit ihre besten Trachten-Fotos posten. Jede Woche wird das schönste Trachtengwand gekürt. Verlost werden insgesamt vier Wiesn-Tische für die Mittagswiesn 2021.

Gregor Lemke erinnert daran, dass beim Ursprung der Wiesn, der königlichen Hochzeit im Jahr 1810, König Maximilian I. das Volk fünf Tage zu Speis und Trank in den Wirtshäusern der Stadt eingeladen hatte. Lemke: „Es würde uns freuen, wenn König Markus (Söder) diesen Ansatz auch wahrnehmen und alle Münchner einladen würde.“ Mit der Aktion wolle man „ein positives Signal setzen und Vertrauen schaffen in die Gastgeber in der Stadt“, so Lemke.

Menschen sollen in die Stadt kommen

Auch Peter Inselkammer, Wiesnwirt und Sprecher der Vereinigung der Münchner Wiesnwirte, betonte: „Wir wollen, dass die Menschen ein Lebensgefühl für diese Zeit entwickeln und in diesen 16 Tagen in die Stadt kommen“.

Christian Schottenhamel bedankte sich besonders bei Wirtschafts-Referent und Wiesn-Chef Clemens Baumgärtner: „Du tust für unsere Branche, Hotellerie, Gastronomie sehr viel. Der „Sommer in der Stadt“ war schon ein guter Ansatz, jetzt kommt sicherlich noch der „Winter in der Stadt“, dazwischen haben wir die Wirtshaus Wiesn. Wir arbeiten alle an einem Ziel, dass unsere Wirtshäuser Besucher bekommen, die Stadt in Tracht einheitlich aussieht und wir das Lebensgefühl Oktoberfest weitertragen.“ Man wolle keine Spaßbremse sein, aber auch kein Remmidemmi veranstalten. „Wir wollen vor allem nicht gegen die Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien verstoßen und eine friedliche Oktoberfestzeit erleben.“ red/beh

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