Regionalküche: Eine Familie setzt sich durch
Regionalküche

Eine Familie setzt sich durch

Heinz Feller
Blicken nach vorn: Gerdi Roth und ihr Sohn Philipp führen die Bienwaldmühle in der Südpfalz, deren Restaurant frisch renoviert ist
Blicken nach vorn: Gerdi Roth und ihr Sohn Philipp führen die Bienwaldmühle in der Südpfalz, deren Restaurant frisch renoviert ist

So stellt man sich einen Gasthof im besten Sinne des Wortes vor: Der Junior steht am Herd, Mutter und Vater versehen den Ausschank, leiten den Service, beraten den Gast und machen Honneurs – wenn nötig, in zwei Sprachen.

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