Fleisch
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Glückliche Tiere: Für die Freiland-Aufzucht sprechen viele Argumente
Skandale, Ökologie, Tierwohl: Gastronomen sind gut beraten, beim Einkauf auf Qualität zu achten. Auch die Zusammenarbeit mit Bauern und Züchtern oder sogar eigene Herden kommen in Betracht.
Skandale, Ökologie, Tierwohl: Gastronomen sind gut beraten, beim Einkauf auf Qualität zu achten. Auch die Zusammenarbeit mit Bauern und Z&u
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