F&B: Fleisch: Qualität und Tierwohl an erster...
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Fleisch: Qualität und Tierwohl an erster Stelle?

imago images / Sven Simon
Franz Keller: Einer der Vorkämpfer für den bewussten Umgang mit Fleisch
Franz Keller: Einer der Vorkämpfer für den bewussten Umgang mit Fleisch

Wenn's um Fleisch geht, ist die enge Zusammenarbeit mit Bauern und Züchtern gefragt. Sogar eigene Herden kommen in Betracht, wie Franz Keller, Sepp Krätz, Lucki Maurer und Kevin Marcus berichten.

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