Hotelgastronomie-Trends
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Mike’s Urban Pub: Das Konzept gibt es unter anderem im Ibis Styles Leipzig, im Ibis Styles Stuttgart und im Holiday Inn Express Bremen Airport.
Businesshotels sind einfallsreich, wenn es ums Kulinarische geht. Crossover-Küche, Kooperationen mit Systemern, Selfservice und offene Lobbys liegen im Trend.
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