Gastkommentar
Torsten Doriath/Enchilada Gruppe 
Torsten Petersern, Geschäftsführende Gesellschafter der Enchilada-Gruppe
Es ist sicherlich nicht übertrieben, wenn wir die Coronakrise als die größte Bedrohung für die Vielfalt unserer Branche in der Nachkriegsgeschichte bewerten. Viele Gastronomiebetriebe mussten bereits schließen oder sind akut von der Schließung bedroht.
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