Gastro-Umfrage: Umweltschutz: Alles grün oder...
Gastro-Umfrage

Umweltschutz: Alles grün oder was?

Restaurant 5
Alexander Dinter vom Restaurant 5 in Stuttgart: "Verzehrfertiges in Bambus-Schalen"
Alexander Dinter vom Restaurant 5 in Stuttgart: "Verzehrfertiges in Bambus-Schalen"

Welchen Stellenwert hat Nachhaltigkeit im Restaurant? Und was wird dafür getan? Das haben wir Gastronomen und Küchenchefs in Stuttgart, München und Kelsterbach gefragt.

Welchen Stellenwert hat Nachhaltigkeit im Restaurant? Und was wird dafür getan? Das haben wir Gastronomen und Küchenchefs in Stuttgart

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