Gastronomie auf dem Land: Comeback der Dorfga...
Gastronomie auf dem Land

Comeback der Dorfgasthäuser?

Hotel
Schmuckes Anwesen: Der Landgasthof Zum Stern in Poppenhausen
Schmuckes Anwesen: Der Landgasthof Zum Stern in Poppenhausen

Einkehr, Geselligkeit, gutes Essen: Lange Zeit galten Dorfgasthäuser als Dreh- und Angelpunkt im ländlichen Raum. Doch die Abwanderung in die Städte, schwierige Nachfolgesuche und zuletzt auch der Personalmangel führten zu einem eklatanten Rückgang der Betriebe.

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