Marc Uebelherr: „Ich bin ein Kämpfer“

Die Zusammenarbeit trägt Früchte: Gastronom Marc Uebelherr und Jörg Lindner, Chef der Unternehmensgruppe 12.18.
Die Zusammenarbeit trägt Früchte: Gastronom Marc Uebelherr und Jörg Lindner, Chef der Unternehmensgruppe 12.18.
Foto: 12.18. Unternehmensgruppe Foto: 12.18. Unternehmensgruppe

Kaffee, Fine Dining, Systemgastronomie und flexible Restaurantkonzepte im Hotelresort. Der Münchner Unternehmer Marc Uebelherr entwickelt in Zusammenarbeit mit der 12.18. Unternehmensgruppe eine erstaunliche Palette an Konzepten. Dabei lief in der Vergangenheit nicht immer alles glatt. Rolf Westermann fragte nach den Plänen und Erwartungen.

Kaffee, Fine Dining, Systemgastronomie und flexible Restaurantkonzepte im Hotelresort. Der Münchner Unternehmer Marc Uebelherr entwickelt in Zus

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