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Interview

Deshalb wechselt Hendrik Otto zu Helios

Donnerstag, 02. Dezember 2021
Helios
Sinnstiftende Aufgabe gesucht: Hendrik Otto
Sinnstiftende Aufgabe gesucht: Hendrik Otto

Der mit zwei Michelin-Sternen dekorierte Küchenchef des Restaurants Lorenz Adlon Esszimmer, Hendrik Otto, geht zum Klinikkonzern Helios. Über die Gründe berichtet er auf die Fragen von Rolf Westermann.

Hendrik Otto, ihr Wechsel nach 11 Jahren beim Adlon wird heiß diskutiert. Welche Reaktionen haben Sie erreicht?Hauptsächlich haben mich G

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