Forum Systemgastronomie
Fraport AG 
Geplantes Terminal 3 am Frankfurter Flughafen: Auf einer Gesamtfläche von rund 6000 Quadratmetern soll es vielseitige Gastronomieangebote geben, darunter auch „roughe“ Konzepte.
Die Branche diskutiert beim Treffen in Berlin über Fachkräftemangel, Studienabbrecher und mangelnde Wertschätzung. Forderungen an die Politik werden laut. Wirtschaftlich läuft es jedoch rund.
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