Heinz Feller 
Verarbeitet ganze Tiere: Bernd Werner vom Hotel-Restaurant Schloss Eberstein mit seinem Gericht „Lammfilet im Parmaschinken-Kartoffel-Mantel“
Die Nachfrage nach Fleisch vom Schaf hat sich in den vergangenen Jahrzehnten stark gewandelt.
- Stuttgart. Die Nachfrage nach Fleisch vom Schaf hat sich in d
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