Konzept
Hermann's Berlin 
Das Essen der Zukunft? Im Berliner Hermann's wird mit ungewöhlichen Zutaten experimentiert
Das Restaurant Hermann’s Berlin experimentiert mit Erdmandel, Okara- und Teff-Mehl. Keks-Gigant Bahlsen finanziert das Lokal, um Erkenntnisse über die Nahrungsmittel der Zukunft zu gewinnen.
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