Hotelgastronomie: Er kombiniert Petersilie mi...
Hotelgastronomie

Er kombiniert Petersilie mit Banane

Hannes Kuhnert
Bernhard König: Dem Ende des Lockdown blickt er ungeduldig entgegen
Bernhard König: Dem Ende des Lockdown blickt er ungeduldig entgegen

Bernhard König ist Küchendirektor im Parkhotel Adler in Hinterzarten. Mit Wild- und Gartenkräutern, heimischen und exotischen Gewürzen geht er virtuos um.

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