Interview: Maike Menzel, Restaurant Schwarzreiter
Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München 
Maike Menzel: „Ein ruhiger, geordneter Ablauf ist wichtig, das bekommt dem Miteinander“
Die 29-Jährige ist Küchenchefin in dem Gourmetrestaurant im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München. Mit AHGZ-Autorin Karin Gabler spricht sie über ihren Küchenstil.
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