Gründerszene: „Idealismus ist der neue Realis...
Gründerszene

„Idealismus ist der neue Realismus“

Oliver Numrich
Kreislaufwirtschaft im Fokus: Peter Duran (vorn) hat es sich zum Ziel gesetzt, in seinem Café nichts wegzuwerfen.
Kreislaufwirtschaft im Fokus: Peter Duran (vorn) hat es sich zum Ziel gesetzt, in seinem Café nichts wegzuwerfen.

Das Café Isla Berlin in Neukölln hat in diesem Jahr den Deutschen Gastro-Gründerpreis auf der Internorga abgeräumt. Ein guter Grund, sich das Konzept genauer anzuschauen.

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