Konzept
Regina Goldlücke 
Alexandre Bourgueil: „Wenn jemand Disziplin hat, dann ist es mein Vater. Das färbt ab.“
Koch Alexandre Bourgueil hat sich mit seinem Bistro in Düsseldorf bereits einen Namen gemacht. Beim Küchenstil orientiert er sich ganz an dem seines Vaters: Sternekoch Jean-Claude Bourgueil.
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